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藏品資訊

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東港鮪魚藏品圖,第1張

圖檔授權標示:


東港鮪魚

作者:吉成正一

材質:數位媒體

年代:2005年

歷史分期:1946~(戰後)

取得方式:購藏

原收藏者:吉成正一

登錄號:KH2013.027.0032

藏品描述:這成排入鏡的黑鮪魚,大約有150尾,肥美豐腴,全被貼上印有店家名稱的紙標籤,代表全部賣出,用碎冰覆蓋保鮮,待交易手續完成後,得標商家會馬上各自運回。 黑鮪魚又稱「黑甕串」,是世界上最大的鮪類,挺著圓滾滾的中圍,俗稱的鮪魚肚,每年四月左右,會隨著黑潮奮泳北上,在南台灣海域附近帶給漁民可觀的財富,也是老饕心目中飲食文化的極品,每年二、三十億的商機,早已是海上的「黑金」。